Torg & närproducerat
I Raseborg uppskattar vi ren, rättvis och närproducerad mat. Här finns ett exceptionellt tätt nätverk av matkunniga människor, lokala producenter och ekologiska gårdar. Ett antal odlare och köttbönder säljer sina produkter via gårdsbutiker, på torg, marknader och skördefester. På senare år har Raseborg dessutom fått ett välkommet tillskott av artesanprodukter som tillverkas i stadens ysterier, mikrobryggerier, bagerier och till och med ett destilleri. Dessutom erbjuder skogar, ängar och slänter på en rik flora av vilda örter, bär och svamp.
***
Närproducerat i Raseborg – våra bästa tips
Visste du att det finns ett exceptionellt tätt nätverk av lokala producenter och ekologiska gårdar i Raseborg? De flesta av Raseborgs närproducerade varor finns att köpa i traktens mataffärer eller via producenternas gårdsbutiker. För att få en uppfattning om vilka alla gårdsbutiker och gårdar som finns i Västnyland kan du bläddra i Slow Food Västnylands behändiga förteckning, nämligen Närmatsguiden. Den kan avhämtas på olika caféer och restauranger. Slow Food Västnyland har också samlat en fin karta som visar alla olika ställen där man kan köpa närproducerat mat i Raseborg, allt mellan restauranger, butiker och lantgårdar. Samma föreningen även står bakom den superpopulära Slow Food Festivalen i Fiskars.
Smaka & handla lokalt i Raseborg
- Avnjut en högklassig, vacker och suveränt god middag på Svartå Slottskrog, som även finns listad på White Guide Nordic.
- I Fiskars Mathantverkares butik hittar du lokala delikatesser.
- Öl, cider och must på inhemska äpplen från EKTA Bryggeri i Ekenäs. Produkterna finns även att köpa i utvalda livsmedelsaffärer, pubar och barer. Tasting & guidning på beställning.
- I Ekobageriet Backers i Bollsta nära Fiskars, hittar du rågbröd som vunnit FM-guld i mathantverk två år i rad. Du kan beställa bröd i förväg och hämta det från deras bageributik.
- Vik av från Tenalavägen och stanna vid Frimans diversehandel. Frimans producerar egen ost i sitt ysteri, men har även en imponerande ostdisk med ostar från andra länder samt en massa annat gott och närproducerat!
- I Mörby Gårds gårdsbutik kan man njuta av lantlig miljö och handla ekologiskt nötkött, spannmål, rotfrukter och potatis – allt givtevis producerat på gården.
- Från Rilax Gård kan man beställa kött som kommer från djur som är uppvuxna med rent foder och med goda levnadsförhållanden i vacker skärgårdsmiljö.
- Smarriga bakverk och gott bröd kan du köpa hos Wi-Box och Carl de Mumma i Ekenäs, samt Lilla hembageriet i Karis.
- Titta in på mysiga Café Gamla Stan i Ekenäs, med sommarcafé och julstuga i november-december.
Raseborgs torg & marknader erbjuder närproducerat från Raseborg
- Ekenäs torg, Rådhustorget. Året om ons och lö kl. 7-14.
- Karis torg, Köpmansgatan. Året om ons och lö kl. 7-14.
- Pojo torg, Pojovägen 8. Försäljning i liten skala året om, fre kl. 13-17.
Sommartorg 2024
- Ekenäs kvällstorg från 4.6-6.8 i Stallörsparken på tisdagar kl. 15–19. tomtori.fi
- Bromarv skärgårdshamn. Onsdagar 28.6-2.8 kl. 10-13. Kvällstorg på fredagar från 2.6.-25.8 kl. 15-17 och lördagstorg kl. 8.30-13 från juni till senhösten. bromarv.fi
- Fiskars torg. Dagligen från maj–september kl. 10-17. fiskarskylaseura.org
- Sandnäsudd, från och med 8.6 på lördagar kl. 10-13. sandisbutik.fi
- Sommarö 8.6-10.8 på lördagar kl. 10–13. sommarostrand.fi
- Tenala, maj-oktober lö kl. 8–12. tenala.fi
- Trollshovda, juni–augusti lö kl. 9–11. tenala.fi
- Prästkulla, juni–augusti lö kl. 9–12. tenala.fi
Marknader
- Ekenäs traditionella höstmarknad i september, ca 30 000 besökare.
- Julmarknader i Ekenäs, Fiskars, Billnäs, Karis, Pojo och Bromarv.
- Missa inte den superpopulära Slow Food Festivalen, som ordnas första helgen i oktober i Fiskars Bruk. Hela Slow Food Festivalens motto är ren, god och rättvis mat. Handla hem fantastiska råvaror, bekanta dig med nya producenter, träffa folk och njut samtidigt av den vackra miljön i Fiskars Bruk!
Tips!
Du kan även handla via närmatsringarna REKO Ekenäs och REKO Karis på Facebook med utdelning en gång i veckan! Du förhandbeställer av de lokala producenterna på Facebook och avhämtar i samband med den gemensamma utdelningen. Du vet vem du köper av, vart pengarna går och får dessutom träffa människan bakom maten! Väldigt sympatiskt och behändigt tycker vi.
***
Ekkulla
Vackert beläget sommarkafé med inredningsbutik i gammal folkskolemiljö. Egen grönsaksodling och -försäljning. Gårdshöns.
Ekta Bryggeri & Gastropub
Mikrobryggeri grundat 2016 som producerar torr äppelcider, öl och säsongsprodukter
Billnäs Chocolate Factory
Utsökt handgjord choklad som tillverkas på plats och säljs i butiken.
Skåldö Fiskebod, Sommaröstrand
En butik belägen vid Skärlandets spets som säljer både mat och hushållssaker
Rilax Gård
Stuguthyrning i kulturhistorisk herrgårdsmiljö. Välmående för både människor och djur
Ägräs Distillery
Hantverkardistilleri med passion för naturinspiration och unika upplevelser
Fiskars Bryggeri och Butik
Försäljning av ölsorter, Fiskars Bryggeri T-skjortor och ölglas i den gamla knivfabriken
Ruukkikylän Herkut
Hemgjorda delikatesser som marinerad vitlök och oliver, senap, géle och majonnäs
Frimans Diversehandel
En liten bybutik med allt man kan tänka sig från reservdelar till delikatesser
Syrsafarm Villa Mangs
En pionjär inom syrsnäring erbjuder ägg från gårdshöns och vaktlar och unika delikatesser
Rilax Gårds ekokött
Försäljning av etiskt uppfött och ekologiskt kött på Bromarf sommartorg
Mörby ekogård & gårdsbutik
Ekologiskt lantbruk som främst producerar nötkött, spannmål, rotfrukter och potatis
Vårkulla Trädgård
Rikligt utbud av olika sorters sallader, örter, rotfrukter. Säljs på Bromarf sommartorg
Tenala ost
Fem egna ostar, inklusive grillost av lokal mjölk. I Frimans Diversehandel och på marknader
Fiskars mathantverkare
Produkter från Södergård såsom mjöl, färskt bröd, juice och sylt samt surkål
REKO Ekenäs närmatsring
Handla närproducerad mat på Facebook med utdelning en gång i veckan
Ekenäs torg
Torgdagar ordnas varje onsdag och lördag kl. 7-14 i stadens hjärta, Rådhustorget
Konestallet Taproom & Shop
United Gypsies småbryggeri erbjuder ett stort utbud av dryck från små bryggerier
Fiskars Coffee Roastery & Tea Company
Litet hantverksrosteri i hjärtat av Fiskars som vuxit till en viktig del av Raseborgs kaffekultur